BIVONGI BLANCO
Vino blanco común de mesa producido con uvas Malvasia, Mantonico,
Greco e Grecone en la zona de Bivongi, Camini, Monasterace, Pazzano,
Placanica, Riace, Stignano y Stilo provincia de Reggio Calabria
BIVONGI TINTO
Vino tinto común de mesa producido en la zona de Bivongi, Camini,
Monasterace, Pazzano, Placanica, Riace, Stignano e Stilo (Reggio
Calabria) con uvas de vitigni locales
GRECO BLANCO D.O.C.
La zona de producción comprende el territorio del Comune de Bianco y
una parte de Casignana. El Greco di Bianco es un vino de color
amarillo, que tiende al dorado, de olor alcohólico, etéreo,
característico, y de sabor suave, cálido, armónico con un particular
sabor y con una graduación alcohólica mínima de 17°, obtenido de la
vinificación de las uvas de Greco Bianco, a las cual se le permite
el agregado de no más del 5% de uvas con cáscara blanca producidas
de otros vitigni, con tal que sea recomendado o autorizado por la
provincia.
El Vino Greco di Bianco es un vino apreciadísimo, fruto de un
particular delicada tecnología de vinificación y , por lo tanto, es
un óptimo vino desert.
GRECO DI BIANCO
Dicho antiguamente “Greco di Gerace”. Vino apreciado y raro desert,
producido con uvas del vitigno greco blanco. Tiene un color amarillo
paja brillante con reflejos ámbar, perfume particular, muy intenso y
fino que recuerda las flores de naranjo, sabor dulcísimo en juventud
y delicadamente seco en su vejez
KALIPEA
Vino rosado producido en las afueras de Kalipia en el municipio de
Locri con uvas de “vitigni” Mantonico, Malvasia di Sicilia,
Gaglioppo, Negrello, y Trebbiano. Color entre amarillo dorado y
rosado pálido, perfume delicado, sabor seco bastante armónico.
MANTONICO
Vino desert extremamente raro, que se produce en los municipios de
Bianco y Bovalino en provincia de Reggio Calabria.
De color ámbar brillante, tiene un sabor astringentey seco que se
suaviza con el pasar del tiempo. Esencialmente desert y de
conversación
TINTO ATTAFI
Vino producido en la zona de Bianco y de Gerace con uva del vitigno
Alicante. Común de mesa o de solera.
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