Bergamotto (bergamotessence)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Mandorle della fascia Ionica Reggina
(Amandelen van de Ionische kust rond Reggio)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Peperoncino (Spaanse peper)
Andere benaming: pipi vruscente (pepe bruciante = Spaanse peper), cancarillo, pipazza, diavulillo. Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Clementine apireno di Calabria (I.G.P.) (soort mandarijn)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride (kust).

Arance (sinaasappels)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Fichi a crocette (gedroogde vijgen)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Melanzane sott´olio (aubergines in olie)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Castagne (kastanjes)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Musulupu (kaas)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride. Dit is een traditionele kaas van Grieks-Albanese oorsprong. Wordt door de herders aan de Ionische kust van Reggio in de periode rond Pasen gemaakt.

Sarde e acciughe al peperoncino (sardines en ansjovis met peperoncino)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Carline sott´olio (zilverdistel in olie)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride. Groeit in bergweiden en op open plekken in het bos.

Funghi (paddestoelen)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Cacioricotta (ricottasoort: kaas)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Provola e Scamorza (kazen)
Andere benaming: provula. Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Ricotta infornata (ricotta uit de oven)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Frittuli (restvlees, incl. huid, van een varken)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride. Frittuli worden in de regio op verschillende wijzen gemaakt en hebben verschillende benamingen.

Capocollo di Calabria (D.O.P.) (ham)
Andere benaming: capeccoddu. Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Pancetta di Calabria (D.O.P.) (buikspek)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Salsiccia di Calabria (D.O.P.) (worst)
Andere benaming: sozizzi. Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Soppressata di Calabria (D.O.P.) (varkensworst)
Andere benamingen: soppressati. Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Miele di arancio (sinaasappelhoning)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.


Miele millefiori (duizend-bloemenhoning)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Maccaruni (maccaroni)
Andere benaming: filja (Bibonees dialect).
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Pane a coddhura (ringvormig brood)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Pane ai semi di finocchio (brood met venkelzaad)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Pitta (soort brood met spek)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Scilateddi (smalle, holle, korte spaghetti)
Andere benaming: minnicchi. Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Bocconotti (gebak met kersenjam)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Giuggiulena (sesamzaad)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Nepitella (bergmunt)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Limoncello (citroenlikeur)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Liquore di bergamotto (bergamotlikeur)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.

Liquore di cedro (cederlikeur)
Oorsprong (productie en consumptie) o.a. Locride.