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Oenogastronomie > Costa Viola > Vins
   

CALABRESCO BLANC
Vin produit dans la zone de Palmi en province de Reggio Calabria avec raisins provenant des cépages Grec Blanc et Muscat Blanc. Il a une couleur jaune paillé luisant, un parfum agréable et un goût vineux.

CALABRESCO ROSATO
Vin produit dans la zone de Palmi en province de Reggio Calabria avec raisins provenant des cépages Catarratto Neto et Malvasia. Couleur cerise, parfum délicat, goût mou.

CALABRESCO ROUGE
Vin produit dans la zone de Palmi en province de Reggio Calabria avec raisins provenant des cépages Catarratto Neto, Greco Neto et Malvasia. Couleur grenat, parfum alcoolique, goût vineux.

CERASUOLO DI PALMI
Vin à haut teneur alcoolique, produit dans la zone de Palmi en province de Reggio Calabria. Il s’agit d’un cerasuolo (couleur de cerise) ric, généreux, à boire avec parcimonie.

CERASUOLO DI SCILLA
C’est un vin au couleur rouge cerise produit dans la zone calabraise de l’Etroit, dans la zone de Scylla. On le produit utilisant des raisins des cépages Malvasia Nera, Alicante et Nerello. Parfum agréable, goût mœlleux. Il existe une variate sec aussi. Indiqué avec des entrées et des fromages frais.

CERASUOLO DONNA CANFORA
Vin produit dans la zone de Palmi en province de Reggio Calabria avec raisins provenant des cépages Malvasia, Nocera et Grec Blanc. Couleur cerise, parfum fruité, goût moelleux .

MALVASIA DE SCYLLA
Vin de dessert produit avec la raisin homonyme dans la zone de l’Etroit. Agréable, mou, alcoolique.

TRASFIGURATO DI SEMINARA
Il faut le mentionner comme une curiosité œnologique : il s’agit d’un vin commun qu’on place dans des outre en terre cuite et ensuite enfumé.
 
RUBINO DONNA CANFORA
Vin produit dans la zone de Palmi en province avec raisins provenant des cépages Malvasia, Nocera et Grec Noir. Il a une couleur rouge rubis, un parfum aromatique, un goût frais.
 

 
 
 
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