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Wein Gastronomie > locride
   
Der Greco di Bianco D.O.C., Feldblume im Knopfloch des ganzen Gebietes, wird einen der wertvollsten Dessertweine in Italien erhalten, man kann ihn mit Mandelnsüßigkeiten essen.
Er entsteht aus dem gleichnamigen Weinstock und kommt aus Griechenland her, woher er wahrscheinlich VIII Jh. v.Chr. importiert wurde. Mit Trauben aus den Gebiete von Bianco und Casignana gewonnen, er war „Greco di Gerace“ genannt. Gewonnen aus natürlich verwelkte Trauben, er hat eine goldblonde Farbe, einen starken Duft, der die an den Orangenblüten erinnert, ein charakteristischer Nachgeschmack.
 
 
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