这个地区最有名的特产是橄榄树。有很多种的橄榄，特别是在的平地里。最重要的是压坏的橄榄和盐水橄榄。
压坏的橄榄是还没有完全成熟的时候收的。压坏了以后，它们先是放在热水的，以后放在冷水里。过了一些天，它们是捞出来的。在橄榄中加调味以后，就可以吃橄榄。
盐水橄榄先是放在流水，以后放在盐水。盐水30%是水，70%是盐。里面还有小辣椒，大蒜和茴香。过了两个月就可以吃盐水橄榄。
Peperoncino小辣椒
有很多种的小辣椒：Pipi vruscente (pepe bruciante), cancarillo, pipazza,
diavulillo
在这个地区也吃的土产
Clementine apireno di Calabria (I.G.P.)
这是一种橘树。省的海岸土产，在这个地区也吃的土产.
Arance
这是一种橘树。在这个地区也吃的土产.
Fichi a crocette
这是一种无花果。在这个地区也吃的土产
Melanzane sott'olio油浸茄子
在这个地区也吃的土产
Castagna栗子
在这个地区也吃的土产
Carline sott'olio
在这个地区也吃的土产。这是一种在山和森林生的油浸刺菜蓟。
Funghi 蘑菇
在这个地区也吃的土产
Cacioricotta
这是一种奶酪。在这个地区也吃的土产
Provola e Scamorza
这是一种奶酪。还叫Provula在这个地区也吃的土产
Ricotta infornata
这是一种奶酪。在这个地区也吃的土产
Frittuli
在这个地区也吃的土产，在各个地方有不同的名字
Capocollo di Calabria (D.O.P.)
这是一种猪肉食品。还叫Capeccoddu。在这个地区也吃的土产
Pancetta di Calabria (D.O.P.)
这是一种猪肉食品。在这个地区也吃的土产.
Salsiccia di Calabria (D.O.P.)
这是一种猪肉食品。还叫Sozizzi.在这个地区也吃的土产
Soppressata di Calabria (D.O.P.)
这是一种猪肉食品。还叫Suppressati.在这个地区也吃的土产
Miele di arancio橘子蜜
在这个地区也吃的土产
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Miele millefiori一千花蜜
在这个地区也吃的土产.
Maccaruni
还叫Filja.在这个地区也吃的土产
Pane a coddhura
这是一种面包。在这个地区也吃的土产.
Pane ai semi di finocchio
这是一种面包。在这个地区也吃的土产
Pitta
在这个地区也吃的土产
Scilateddi
还叫Minnicchi在这个地区也吃的土产
Bocconotti
在这个地区也吃的土产
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Giuggiulena
在这个地区也吃的土产
Nepitella
在这个地区也吃的土产
Limoncello
这是一烈性酒，用柠檬做的。在这个地区也喝的土产.
Liquore di bergamotto
这是一烈性酒， 用香柠檬做的。在这个地区也喝的土产.
Liquore di cedro
这是一烈性酒，用黎巴嫩雪松做的。在这个地区也喝的土产
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