Reggio的美食品是跟山跟水有关系的。传统的烹饪法和现代的烹饪法都用蔬菜(parmigiana,peperonata,peperoni
e pomodori ripieni, frittelle di fiori di zucca)。这里的点心(torrone,
cannoli con la ricotta, pignolata, tartine di sanguinaccio, dolci al
bergamotto, marmellate, frutta martorana e morceddi) 和冰淇淋很有名.
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| 换地区 酿酒学和美食学 |
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